Sostenibilidad de la yodación universal de la sal: Guías de procedimientos para la yodación de la sal / Sustainability of universal salt iodization: Guides procedures for salt iodization

La guía describe los criterios técnicos mínimos que deben cumplir los pequeños y medianos productores que deseen continuar en la industria de la sal ó aquellos que deseen iniciarse en ella; todo el proceso de implementación. Se incluye una ficha de evaluación para facilitar un proceso ordenado de homologación